Wenn Sie köstliche, sonnengereifte Früchte genießen möchten, sollten Sie Obstbäume in Ihrem Gemüsegarten pflanzen. Kirschen, Äpfel, Birnen, Aprikosen – informieren Sie sich im Vorfeld über die Bedürfnisse jedes Obstbaums, bevor Sie Ihre Wahl treffen.
Fruchtträger im Sommer, Herbst und Winter
Mit Obstbäumen, deren Erntezeiten variieren, können Sie das ganze Jahr über (oder fast) saisonale Früchte genießen. Für Sommerfrüchte pflanzen Sie zum Beispiel einen Aprikosen-, Pfirsich-, Pflaumen- oder Feigenbaum. Wenn Sie eine reiche Herbst-Ernte wünschen, entscheiden Sie sich für einen Apfel-, Birnen-, Haselnuss- oder Actinidia-Baum, um köstliche Kiwis zu genießen.
Wenn Sie in einer warmen Region leben, können Sie im Winter stolz auf Ihre Ernte von Bergamotte-, Zitronen-, Kumquat-, Orangen- oder Grapefruitbäumen sein. Die Wahl Ihres Obstbaums sollte vor allem nach den Anbaubedingungen in Ihrem Garten erfolgen, auch wenn Ihre geschmacklichen Vorlieben eine Rolle spielen.
Für Obstbäume: regelmäßige Pflege das ganze Jahr über
Ein Obstbaum benötigt spezielle Pflege, die die Qualität und Menge Ihrer Ernte beeinflusst. Am besten im Herbst gepflanzt (außerhalb der Frostperiode), kann er in Gärtnereien als Topfpflanze oder wurzelnackte Pflanze gekauft werden. Das erste Jahr eines Obstbaums sollte genau beobachtet werden, um sicherzustellen, dass die Verwurzelung gut erfolgt ist und das Wachstum in den kommenden Jahren beeinflusst.
In dieser ersten Phase wird auch die Grundlage für die Form des Baumes gelegt, wenn man ihn als Stamm, Palmette, Spindel, Säulen- oder Rankenform oder als Schnur führen möchte. Für eine schöne Entwicklung benötigt ein Obstbaum regelmäßiges Hacken, um den Boden zu lockern, reichliches Gießen in den ersten beiden Lebensjahren, organische Düngung im Herbst und einen Winterschnitt, um das Licht ins Innere des Baumes zu lassen. Obstbäume sind anfällig für zahlreiche Schädlinge und sollten daher mit natürlichen Vorbeugemaßnahmen behandelt werden.
Obstbäume: Ernte & Lagerung
Die Ernte ist die schönste Zeit des Jahres für jeden Gartenbesitzer mit Obstbäumen. Befolgen Sie die Grundregeln eines guten Pflückers, damit alles reibungslos abläuft! Pflücken Sie vorsichtig von Hand die Früchte in Ihrer Reichweite und verwenden Sie einen Obstpflücker (Stange mit Netz) für höher gelegene Früchte.
Wenn Sie eine Leiter benutzen, stellen Sie sicher, dass sie stabil ist. Das Schlagen der Äste mit einem Stock, um die Früchte fallen zu lassen, führt nur dazu, dass Ihre Früchte schnell verderben. Es wird empfohlen, die Früchte bei Reife zu pflücken, wobei die Lagerfähigkeit je nach Art variiert. Während Äpfel und Birnen mehr als eine Woche haltbar sind, sollten Aprikosen, Pfirsiche und Pflaumen schnell verzehrt werden.
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